QUIÉNES SOMOS
Somos Productores de Cafes Especiales, deleitando tu paladar con multiples aromas y sabores.
Elixir Café es una tienda especializada en café de alta calidad ubicada en PIENDAMÓ CAUCA COLOMBIA - Calle 7 # 10-32 B/ Piendamó Centro. Fundada en el 2018. Ofrecemos para todos ustedes una amplia variedad de opciones de café de diferentes regiones del Cauca y Colombia. también ofrecemos opciones de café orgánico y de comercio justo. Además de café, también vendemos equipos de preparación de café de alta calidad, como molinillos de café , cafeteras. También ofrecemos asesoría técnica especializada sobre el cultivo de café, clases y talleres sobre cómo preparar el mejor café. Es un lugar cálido para todos los amantes del café que buscan una experiencia única y de alta calidad.
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LOS CAFÉS DE TIENDA CAFÉ ELIXIR
En nuestra tienda ofrecemos varias opciones de preparación de cafés únicos, de alta calidad, algunas de las cuales incluyen:
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Espresso : Es el café más concentrado y es el punto de partida para la mayoría de los cafés especializados. Se prepara a través de la infusión de agua caliente a alta presión a través de café molido finalmente.
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MALTEADAS.
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FILTRADOS.
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AFOGATOS
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FRAPPES
ENTRE OTROS
Cada opción tiene su propio sabor y aroma, y cada uno tiene sus propias ventajas y desventajas. dependiendo de tus preferencias, una opción puede ser más adecuada que otra.
COMO PREPARAR CAFÉ
EN PRENSA FRANCESA.
La preparación de café en prensa francesa en Colombia es similar a como se prepara en otros lugares del mundo. El proceso implica los siguientes pasos:
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Calienta el agua: Calienta el agua en un hervidor hasta que alcance una temperatura de entre 195°F y 205°F (90°C y 96°C).
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Muele el café: Muele el café de forma manual o automática, el tamaño debe ser mediano-grueso.
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Agrega el café: Agrega el café molido en la prensa francesa.
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Agrega el agua: Vierte el agua caliente en el café molido, cuidando de no llenar hasta el borde.
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Deja reposar: Deja reposar el café durante unos 4 minutos para que se infundan los sabores.
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Prensa el café: Presiona el filtro hacia abajo para separar el café del agua.
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Vierte el café: Vierte el café en tu taza o jarra desde la prensa francesa.
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Disfruta: Disfruta tu delicioso café.
Es importante señalar que los tiempos de infusión y la cantidad de café y agua utilizada pueden variar según las preferencias de cada persona. Sin embargo, el proceso general es similar.
COMO PREPARAR CAFÉ EN CHEMEX.
La preparación de café Chemex en Colombia es similar a como se prepara en otros lugares del mundo. El proceso implica los siguientes pasos:
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Calienta el agua: Calienta el agua en un duro hasta que alcance una temperatura de entre 195°F y 205°F (90°C y 96°C).
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Muele el café: Muele el café de forma manual o automática, el tamaño debe ser mediano-fino.
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Pasa el filtro: Pasa el filtro de papel en agua caliente para que se humedezca y se quite el sabor del papel.
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Agrega el café: Agrega el café molido en el filtro.
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Agrega el agua: Vierte el agua caliente en el café molido, comenzando por el centro y girando para cubrir todo el café.
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Deja reposar: Deja reposar el café durante unos minutos para que se infundan los sabores.
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Vierte el café: Vierte el café en tu taza o jarra desde el filtro.
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Disfruta: Disfruta tu delicioso café Chemex.
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Es importante señalar que los tiempos de infusión y la cantidad de café y agua utilizados pueden variar según las preferencias de cada persona. Sin embargo, el proceso general es similar.
NUESTRA MARCA
ELIXIR CAFÉ
ELIXIR CAFÉ es una marca de café especializada en Colombia, contamos con distintas variedades como son GEISHA, SL28, REGIONAL, BOURBON ROSADO, BOURBON NARANJA, etc. ELIXIR CAFÉ es una marca conocida por su café de alta calidad y su compromiso con la sostenibilidad. Nos especializamos en ofrecer una variedad de opciones de café colombiano de diferentes regiones y del departamento del Cauca, incluyendo opciones orgánicas y de comercio justo. ELIXIR CAFÉ se esfuerza por ofrecer una experiencia única a los amantes del café, y promueve la cultura y la historia del café Caucano y Colombiano. Además de café en grano, también ofrecemos opciones de café molido y preparado, así como accesorios para el café. También ofrecemos cursos y talleres para aprender sobre el café, incluyendo cómo cultivarlo, cómo prepararlo y cómo degustarlo. ELIXIR CAFÉ es una marca reconocida en Colombia, de Piendamó Cauca para el mundo y tiene un gran prestigio en el mercado de café especializado.
GEISHA
SL 28
REGIONAL
BOURBON ROSADO
BOURBON NARANJA
LLAMANOS O ESCRIBENOS:
PIENDAMÓ CAUCA - Calle 7 # 10-32 B/ Piendamó Centro
+57 3176011141